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2019/May.
冷泡茶 - 詮釋茶的新樣貌
冷泡茶有別於一般熱沖茶，同一種茶葉與熱沖相比。冷泡冷萃出的茶，清甜沒有苦澀味，卓重於茶香的表現，漸弱了茶的苦澀。那種冰涼回甘的風味，是手搖茶呈現不出來的風味。





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